Landkreis Uelzen

Verwaltungssitz des Landkreises Uelzen ist die gleichnamige Stadt im Nordosten Niedersachens. Der Landkreis gehört zur Lüneburger Heide im nordwestdeutschen Tiefland. Zentraler Landschaftsraum ist das saaleeiszeitliche "Uelzener-Bevenser Becken", das von verschiedenen Moränen-Höhenrücken umrahmt wird. Uelzen gehört zu den landwirtschaftlich am intensivsten bewirtschafteten Landkreisen Niedersachsens. Begünstigt wird diese Struktur durch lehmige Böden auf den Sohllagen des Uelzener-Bevenser Beckens. Neben Getreide und Zuckerrüben werden vor allem Kartoffeln angebaut. Örtlich wird auch Obstbau betrieben. Überregionale Bedeutung haben die Zuckerfabrik der Nordzucker AG sowie die Vereinigte Saatzucht Ebstorf (VSE), aus der einige bekannte Kartoffelsorten stammen.